Một chế phẩm từ gạo - bún tươi, một loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn Việt. Hiện tại không chỉ sản xuất bún tươi, mà còn xuất hiện dòng bún tươi dạng khô. Được nhiều chị em nội trợ sử dụng khá nhiều để thay thế cho bún tươi, nhờ tính tiện dụng của nó và một số món ăn đặc trưng mà không sử dụng bún tươi được. Bún khô có vị gạo thơm rất đặc trưng, sợi bún tròn mượt vừa dẻo, vừa dai, không bị nát.